{"id":1138,"date":"2020-04-21T22:29:31","date_gmt":"2020-04-21T22:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/thewellnessways.com\/?p=1138"},"modified":"2021-12-07T21:13:29","modified_gmt":"2021-12-07T21:13:29","slug":"gingerherbalremedies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thewellnessways.com\/it\/gingerherbalremedies\/","title":{"rendered":"Un rimedio economico, efficace e sempre disponibile. Scopri tutto ci\u00f2 che \u00e8 importante sapere sullo zenzero."},"content":{"rendered":"<p>Utilizzato e conosciuto da millenni, lo zenzero presenta virt\u00f9 e propriet\u00e0 molto utili per la nostra salute. Il rimedio erboristico pi\u00f9 usato, largamente disponibile e spesso presente sulle nostre tavole, nei supermercati, nei ristoranti, sia fresco sia in polvere. Un rimedio con tantissimi vantaggi che pu\u00f2 presentare alcuni svantaggi. Milioni di persone utilizzano lo zenzero sia come cibo sia come medicina.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Sei davvero sicuro di conoscere tutto a proposito di questo rimedio? Quali sono le sue propriet\u00e0? Lo possono utilizzare tutti? Ci sono qualit\u00e0 migliori di altre?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Un articolo informativo nato dalle tante domande poste dai miei clienti per rispondere e togliere ogni dubbio.<\/p>\n\n\n<style>.kb-table-of-content-nav.kb-table-of-content-id_1f60c8-59 .kb-table-of-content-wrap{padding-top:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);}.kb-table-of-content-nav.kb-table-of-content-id_1f60c8-59 .kb-table-of-contents-title-wrap{padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.kb-table-of-content-nav.kb-table-of-content-id_1f60c8-59 .kb-table-of-contents-title-wrap{color:#7809ae;}.kb-table-of-content-nav.kb-table-of-content-id_1f60c8-59 .kb-table-of-contents-title{color:#7809ae;font-family:Georgia, serif;font-weight:inherit;font-style:normal;text-transform:uppercase;}.kb-table-of-content-nav.kb-table-of-content-id_1f60c8-59 .kb-table-of-content-wrap .kb-table-of-content-list{color:#0f9c05;line-height:25px;font-weight:regular;font-style:normal;margin-top:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);margin-right:0px;margin-bottom:0px;margin-left:0px;}<\/style>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>CHE COS\u2019\u00c8 LO ZENZERO?<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Lo zenzero, il cui nome botanico \u00e8 <em>Zingiber Officinalis<\/em>\u00e8 una pianta erbacea perenne, facente parte della famiglia delle Zingiberaceae.  La sua altezza pu\u00f2\u2019 variare tra i 70 e i 100 cm, il suo rizoma tuberoso produce dei fusti aerei che terminano con grosse spighe le quali presentano dei fiori con colore che varia tra il giallo e il porpora. Il termine<em>Zingiber<\/em> \u201d deriva dal termine hindi, risalente al I secolo a.C., <em>\u201cSingivera\u201d<\/em>il quale proviene dal sanscrito <em>\u201cSrngavera\u201d<\/em> con un probabile significato di \u201cradice delle radici\u201d. Le parti dello zenzero utilizzate in fitoterapia sono i rizomi. I rizomi, che non sono radici, nonostante il loro aspettano lo ricordano, sono una modificazione del fusto sotterraneo il quale si allunga orizzontalmente e con principale funzione di riserva. Il rizoma viene raccolto tra dicembre e gennaio quando il fusto appassisce e durante il tempo balsamico della pianta stessa, cio\u00e8\u2019 quando presenta la pi\u00f9\u2019 alta concentrazione di principi attivi. La composizione chimica del rizoma dello zenzero e\u2019 costituita da amidi, olio essenziale e un oleoresina che contiene shogaoli e gingeroli, i responsabili del sapore pungente. Inoltre, normalmente, se il rizoma viene decorticato si parla di zenzero bianco altrimenti viene denominato zenzero nero.<br><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>DA DOVE ARRIVA LO ZENZERO? DOVE VIENE COLTIVATO?<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Lo zenzero \u00e8 una pianta originaria dell\u2019India e della Malesia. Oggi \u00e8 diffuso e coltivato nelle aree tropicali umide di tutto il mondo a scopo prevalentemente alimentare. In Cina era coltivato originariamente solo dalle trib\u00f9 della Mongolia interna, ma presto le coltivazioni si sono estese in tutto il paese. I maggiori produttori sono India (dove si coltivano circa 20 variet\u00e0\u2019 di zenzero), Cina meridionale, Malesia, Nigeria, Giappone, Thailandia, Vietnam, Giamaica, Indonesia e Brasile.<\/p>\n\n\n\n<p>Esistono diverse qualit\u00e0 commerciali di zenzero.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>COME SCEGLIERE LA MIGLIORE QUALIT\u00c0 DI ZENZERO<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Dal punto di vista commerciale la distinzione avviene in base al luogo di provenienza poich\u00e9 questa implica una variazione dei costituenti (in particolare dell\u2019olio essenziale) e una diversa preparazione della spezia (pelato, non pelato, sbiancato, intero, tagliato in varie forme).<\/p>\n\n\n\n<p>Le qualit\u00e0 migliori provengono da Giamaica e India. Lo zenzero giamaicano presenta un rizoma chiaro, giallo pallido ed e\u2019 conforme alle caratteristiche richieste dalla Farmacopea tedesca. Invece lo zenzero indiano si differenzia ulteriormente secondo le regioni interne di provenienza.<\/p>\n\n\n\n<p>Insomma se avete la possibilit\u00e0 scegliete zenzero proveniente o dalla Giamaica o dall\u2019India per assicurarvi un ottima qualit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>UN PO\u2019 DI STORIA<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Lo zenzero e conosciuto da millenni dalla medicina asiatica e le sue caratteristiche si diffusero velocemente in Europa tra greci, romani, Arabi grazie agli scambi commerciali. E\u2019 una pianta utilizzata da 2500 anni le cui virt\u00f9 furono esaltate anche da Dioscoride, Plinio il Vecchio e Apicio. Veniva tradizionalmente utilizzata per promuovere la disintossicazione del corpo attraverso il sudore, per calmare la nausea e stimolare l\u2019appetito.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella medicina ayurvedica viene utilizzato in caso di anoressia, cattive digestioni e mal di gola. Nella medicina cinese invece \u00e8 utilizzato per trattare i raffreddori, nausea, vomito e respiri corti. Un nuovo utilizzo \u00e8 stato trovato in Cina e si tratta di far bere una tisana di zenzero alle mamme prima del parto in modo da permettere ai bambini podalici di girarsi. Questa affermazione non \u00e8 supportata da tesi scientifiche, o almeno io non ne ho trovata alcuna, ma \u00e8 un\u2019informazione curiosa che vale la pena conoscere.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>PROPRIET\u00c0 DELLO ZENZERO<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Lo zenzero presenta diverse propriet\u00e0 e attivit\u00e0 biologiche. Una delle propriet\u00e0 che molto probabilmente anche tu conosci \u00e8 l\u2019azione antiemetica. Per azione antiemetica si intende la propriet\u00e0 di sopprimere nausea, vomito e indigestione. Quindi l\u2019utilizzo dello zenzero risulta utile in caso di cinetosi (nausea e vertigini da mal di mare, auto o aereo), dispepsia (difficolt\u00e0 di digestione), gastrite sub acida e vomito gravidico.<\/p>\n\n\n\n<p>Un\u2019altra attivit\u00e0 importante dello zenzero \u00e8 l\u2019azione sul dolore, artrite, reumatismi e fibromiosite. Nonostante gli studi scientifici risultino ambigui riguardo questa azione, alcuni componenti contenuti nello zenzero interferiscono con la cascata infiammatoria e con i recettori del dolore. Un componente chimico, denominato zingibain \u00e8 in grado di dissolvere i parassiti e le loro uova, quindi lo zenzero risulta molto utile in caso di infezioni da parassiti.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuovi studi hanno dimostrato anche azione sull\u2019ipercolesterolemia, azione sui problemi respiratori e azione antimicrobica.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>COME USARE LO ZENZERO<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Per ogni azione sopracitata dello zenzero esistono posologie e preparati ben specifici, i quali non verranno descritti in questo articolo.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Perch\u00e8 non verranno descritti in questo articolo?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Be la risposta e molto semplice sopratutto se hai letto il mio blog. Prima di tutto \u00e8 necessario avere una consultazione con la persona direttamente interessata, comprendere a fondo il problema e poi consigliare una certa posologia e un determinato preparato erboristico. Come sempre vi consiglio vivamente di evitare il fai da te, ma di rivolgervi sempre ad un esperto. Le piante possono avere controindicazioni, effetti indesiderati e interazioni con farmaci o alimenti.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019unica preparazione che mi sento di consigliarvi \u00e8 una bevanda a base di zenzero, facile da preparare a casa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide\" style=\"grid-template-columns:48% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"920\" src=\"https:\/\/thewellnessways.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ginger-ginger-tea-hot-drink-3966502-1024x920.jpg\" alt=\"ginger, ginger tea, hot drink\" class=\"wp-image-1142 size-full\" srcset=\"https:\/\/thewellnessways.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ginger-ginger-tea-hot-drink-3966502-1024x920.jpg 1024w, https:\/\/thewellnessways.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ginger-ginger-tea-hot-drink-3966502-600x539.jpg 600w, https:\/\/thewellnessways.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ginger-ginger-tea-hot-drink-3966502-300x270.jpg 300w, https:\/\/thewellnessways.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ginger-ginger-tea-hot-drink-3966502-768x690.jpg 768w, https:\/\/thewellnessways.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ginger-ginger-tea-hot-drink-3966502.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p style=\"font-size:15px\">Dopo aver acquistato dello zenzero fresco, pesatene circa 35\/40 gr. Lavatelo per bene, togliete (se volete) la buccia e tagliatelo a rondelle di circa 1 cm. Posizionatelo in una pentola con all\u2019interno circa 1.5 litri di acqua. Portate a bollore e continuate a bollire per 20 minuti circa con il coperchio. Terminati i 20 minuti spegnete il fuoco e lasciate a riposo tutta la notte sempre con il coperchio. Con il preparato ottenuto riempite circa due bottiglie da un litro e mezzo l\u2019una e diluitela con acqua fino al tappo. Sorseggiatela durante il giorno e conservatela in frigorifero per non pi\u00f9 di 4 giorni.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Per me questo tipo di preparato \u00e8 un ottimo aiuto quando viaggio in auto o in bus ma anche quando il mio stomaco fa piccoli capricci.<\/p>\n\n\n\n<p>PS. Una nota molto importante riguarda l\u2019azione dello zenzero sulla nausea gravidica. Nonostante lo zenzero si sia dimostrato efficace nel trattamento della nausea in gravidanza il suo uso non pu\u00f2 essere raccomandato poich\u00e9 mancano studi clinici sufficienti per confermarne l\u2019effetto. Chiedete al vostro erborista di fiducia, al vostro medico, alla vostra ostetrica o alla persona che vi segue se potete utilizzarlo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la speranza che questo articolo ti sia piaciuto e possa averti dato chiarezza su un rimedio erboristico molto importante che puoi trovare facilmente anche nel supermercato pi\u00fa vicino, ti saluto sorseggiando una piccante ma gustosa bevanda allo zenzero.<\/p>\n\n\n\n<p>Se desideri rimanere sempre aggiornato su tutte le informazioni che condivido ti consiglio d\u2019iscriverti alla Newsletter. No, non ti preoccupare non riceverai cosi tante email da non sopportarmi pi\u00f9, ma solo una ogni due settimane o qualcuna in pi\u00f9 se sta accadendo qualcosa d\u2019importante che credo tu debba sapere. Se preferisci puoi anche seguirmi sul canale Instagram o Facebook. La scelta \u00e8 sempre tua, senza obbligazioni.<\/p>\n\n\n\n<p>Con un forte abbraccio ti saluto caro lettore\/lettrice e ci vediamo nel prossimo articolo\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><em>Love and Light<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Mara - The Wellness Ways<\/p>\n\n\n\n<p>Bibliografia<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>&#8220;Prescription of Herbal Healing&#8221; 2nd edition, Phyllis A.Balch, CNC<\/em><\/li><li><em>&#8220;Principi di Farmacognosia e Fitoterapia&#8221; uni.nova, M.Tognolini, M.Chiavarini<\/em><\/li><li><em>&#8220;Bioactive compounds and bioactivities of ginger&#8221; Qian-Qian Mao, Xiao-Yu Xu<\/em><\/li><li><em>&#8220;Piante medicinali dal mondo&#8221; Erbamea, Fausto Marelli<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Used and known for millennia, ginger has very useful virtues and properties for our health. 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